オーナーパティシエは３児のパパ！
『パティスリー ラ ヴィ ドゥース』
今回紹介するのは曙橋から徒歩3分に位置する『パティスリー ラ ヴィ ドゥース』。2001年創業以来、さまざまなスイーツをお客さまへ届け続ける人気店です。
「スイーツは嗜好品ですが、ケーキを通じて心の健康を提供していきたいです。日常の笑顔の中にお菓子がある……それが当店のケーキだったら嬉しい」と語るのはオーナーシェフの堀江さん。そんな彼が創り出すスイーツはどれも美しく、食べた人を笑顔にする一品ばかり。
ギフトにも最適の「ココロン」には
フェアトレード食材を使用
そんな同店のこだわりはフェアトレードの食材を使うこと。フェアトレードとは、貧国の方々に不当な賃金、労働時間で働かせるのではなく対等な賃金を払い、人としての尊厳を守り暮らしを豊かにしましょう、という取り組みです。
オーナーの堀江さんはその取り組みに共感し商品開発を決意。純度の違いなどたくさんの苦戦を強いられながら根気強く試作を重ね出来上がったのが、ラヴィドゥース独自のお菓子「ココロン」（6個入り1404円）。生地のサクッとした食感と軽くとろりとくちどけの良いクリームのハーモニーは唯一無二の味わいです。
オーナーの堀江さんはその取り組みに共感し商品開発を決意。純度の違いなどたくさんの苦戦を強いられながら根気強く試作を重ね出来上がったのが、ラヴィドゥース独自のお菓子「ココロン」（6個入り1404円）。生地のサクッとした食感と軽くとろりとくちどけの良いクリームのハーモニーは唯一無二の味わいです。
ムース×タルトが生み出す
絶品ハーモニーを堪能
同店を訪れたらぜひ味わって欲しいのが「ラ・ヴィ・バッカス」（648円）。こちらはオーナーシェフの堀江さんがパリの「グランプリコンクールシャルルプルースト」にて栄冠を勝ち取ったアントルメ。バローナ社ジバララクテ（ミルクチョコレート）を使用したムースを主体に、爽やかなオレンジの香りとタルトのサクサク感がアクセントになる逸品です。
カスタードクリームぎっしり！
名物「四谷シュー」も人気
同店のもうひとつのスペシャリテが「四谷シュー」（324円）。ひと口頬張ると特製のシュー生地の食感と共に、那須御養卵を使用して作られるカスタードクリームの優しい甘みが口いっぱいに広がります。
店内に入ると出迎えるのは、甘い香り。ショーケースにはケーキや焼き菓子がずらりと揃いどれにしようか悩んでしまうほど。
イートインスペースも備え、夏はかき氷なども楽しめます。誕生日などの特別な日のためのホールケーキも用意。予約受取も可能なので、必ずゲットしたいアイテムがある場合には予約してからの来店がおすすめです。
また曙橋駅はちょっと遠い…という方に朗報！新宿高島屋にある数店舗のスイーツを購入できる「パティシェリア」というコーナーに金・土曜に同店のスイーツが並びます（種類・数には限りがあります）。
またオンラインショップでは、焼き菓子のお取り寄せが可能。今後は冷凍ケーキなども販売される予定です。
また曙橋駅はちょっと遠い…という方に朗報！新宿高島屋にある数店舗のスイーツを購入できる「パティシェリア」というコーナーに金・土曜に同店のスイーツが並びます（種類・数には限りがあります）。
またオンラインショップでは、焼き菓子のお取り寄せが可能。今後は冷凍ケーキなども販売される予定です。
mamaco Scoop！
同店オーナーの堀江さんは、お客様のお子様がぐずりだしてしまった時には、お腹を押すと「ぷー！」と愉快な音が出る人形を使ってあやしたり、時にはクッキーをサービスしたり……自身が3児のパパであることからお子様連れのお客様への対応は抜群です。
「自身も子供が３人いて、双子もいたので大変さはわかる。家にいると思い込んでしまうことがあるので、子育てに息詰まった時は外に出て、外の空気を吸って、当店のおいしいスイーツを食べて、明日への活力にしていただきたい」と語るオーナーの堀江さん。
「お子様が泣いてしまわないかしら」というママの不安も『パティスリーラヴィドゥース』なら白いお人形と堀江さんの優しい笑顔が取り除いてくれるはず。
「自身も子供が３人いて、双子もいたので大変さはわかる。家にいると思い込んでしまうことがあるので、子育てに息詰まった時は外に出て、外の空気を吸って、当店のおいしいスイーツを食べて、明日への活力にしていただきたい」と語るオーナーの堀江さん。
「お子様が泣いてしまわないかしら」というママの不安も『パティスリーラヴィドゥース』なら白いお人形と堀江さんの優しい笑顔が取り除いてくれるはず。
- 店名
- Patisserie LA VIE DOUCE（パティスリー ラ ヴィ ドゥース）
- 住所
- 東京都新宿区愛住町23-14ベルックス新宿ビル 1F
- 電話番号
- 03-5368-1160
- アクセス
- 曙橋駅 徒歩3分
- こだわり条件
- #お洒落な空間
- #ベビーカー入店可
- #禁煙
- #離乳食持込入店可
- #駅徒歩5分以内
- ジャンル
- #スイーツ
- 営業時間
- 10:00～18:00
日曜営業
定休日 月曜
営業時間・定休日は変更となる場合がごさいますので、
ご来店前に店舗に店舗にご確認ください。 - 予約可否
- ケーキの予約可（席予約不可）
- 予算
- カットケーキ、焼き菓子、チョコレート\300円～
ホールケーキ\1,700円～ - 支払方法
- カード可
- 席数
- 8席（カウンター席6席、テーブル席1卓2席）
- 個室
- 無し
- 誕生日の演出
- エレベーター
- 店舗1階のため無し
- 貸切
- 可
- 禁煙・喫煙
- 全席禁煙
- SNS
- Instagram：pattisserie_laviedouce
- ホームページ
- http://www.laviedouce.jp/shopinformation/
- ベビーカー
- 入店時⇒そのまま入店可
着席時⇒椅子をどかしてベビーカーのまま着席可 - キッズメニュー
- ×
- キッズカトラリー
- 〇（スプーン、フォーク、カップ）
- キッズチェア
- 〇（一脚 ※3～4歳児向け）
- おむつ替えスペース
- ×
- 授乳スペース
- ×
- 離乳食の持ち込み
- 〇
- アレルギー表記
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- その他
- 新宿御苑が目の前にある
