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『博多 華味鳥 渋谷店』で、ぜひ食べてほしいのが「華味鳥の水炊き」（1人前2,860円 ※注文は2人前～）。

コクのある風味豊かな鶏ガラスープの旨みが染みこんだ野菜と、ぷりっとジューシーな鶏肉は絶品。

ヘルシーだけれど満足感たっぷりの一品です。

博多の味を楽しみたいなら「もつ鍋」（1,859円～）がおススメ。

国産牛モツを使用したもつ鍋は、にんにく醤油・鶏だし塩・辛味噌・明太の4種類の中から選ぶことができます。※写真は明太もつ鍋

特に「明太もつ鍋」は、明太子が溶け込んだあご出汁ベースのスープと具材が絡まり合い、博多を存分に感じることができる一品です。

鶏肉料理の人気メニューといえば唐揚げですが、『博多 華味鳥 渋谷店』の唐揚げは一味違います。

「水炊き唐揚げ」（660円）は、水炊きスープとポン酢、柚子胡椒の特製ダレにじっくり漬け込んで、薄めの衣でカリッと揚げたオリジナルメニュー。

柔らかでジューシーな味わいは絶品で、ポン酢の爽やかさと柚子胡椒の風味がアクセントになっている一品です。