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『椿サロン 渋谷』の名物は、完全無添加の生地で焼き上げた「北海道ほっとけーき」。

ゆっくりと時間をかけて焼き上げられる「北海道ほっとけーき」は、椿サロン創業以来、多くの人に愛され続けています。

特徴は、ぷるふわな食感。お皿を持ち上げただけでもぷるぷると揺れるホットケーキは、ひと口頬張れば、その繊細な食感に驚くはず！

そんな『椿サロン 渋谷』の名物ほっとけーきのおいしさを存分に楽しみたいなら「北海道ほっとけーき　ボロネーゼ」（1,980円）がおすすめ。

ほっとけーきに手作りのボロネーゼソースをかけて食事として味わった後、てんさい糖蜜をかけ、スイーツとしても召し上がれる、一皿で2度おいしい贅沢な一品です。

季節によって違う味わいを楽しめる「北海道ジェラート3種盛り合わせ」（710円）は、大人はもちろん、キッズにも人気の一品。

北海道ならではの果物や食材を使用しているので、お子さまも安心して食べられます。

『椿サロン 渋谷』ではテイクアウトも充実。

おすすめの「椿さんど」（テイクアウト1,600円　店内飲食1,630円）。1個からでも購入できます。

濃厚生クリームと季節のフルーツを北海道ほっとけーきでサンド。手土産やおうちカフェタイムにぴったりの一品です。

お子さまでも食べやすい大きさになっているので、子どものおやつにしてみるのも◎。

北海道の美味しいものを伝えたいという想いでお店をオープンしたというオーナーさん。カトラリーはオリジナルのデザインで、雪かきスコップや牧場で使われるフォークをイメージ、カップは椿の花をモチーフにして北海道の自然の風合いを感じることができます。